برای کیک:
شکر دانه‌ریز یا معمولی 150 گرم (حدود ¾ پیمانه)
کره ذوب شده 55 گرم (نصف قالب کره)
🥄 روغن مایع 25 گرم (2 قاشق غذاخوری)
ماست پرچرب یا یونانی 75 گرم (حدود ⅓ پیمانه)
تخم‌مرغ 2 عدد
وانیل مایع 1 ق چ
آرد قنادی 230 گرم (حدود 1 و ¾ پیمانه)
بیکینگ پودر 1 ق چ
جوش شیرین ½ ق چ
نمک ¼ قاشق چایخوری
هلو تازه متوسط 2 عدد، نگینی خرد شده (1 سانتی‌متر، نه خیلی رسیده و له – پوست گرفتن لازم نیست)
برای لایه پنیری کیک:
پنیر خامه‌ای پرچرب 225 گرم (حدود 1 پیمانه)
شکر 50 گرم (¼ پیمانه)
تخم‌مرغ 1 عدد
وانیل مایع 1 ق چ