برای پوره خرما:
خرما ۱۰ عدد (حدود ۱۲۰ گرم)
جوش شیرین ۱ ق چ
آب جوش یک پیمانه (۲۴۰ میلی لیتر)
برای کیک:
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱ ق چ
شکر قهوه ای یا سفید ۱/۲ پیمانه (۱۰۰ گرم)
روغن مایع ۳/۴ پیمانه (۱۵۰) میلی لیتر)
پوره خرما که آماده کردید
دارچین ۱ ق چ
آرد ۲ و نیم پیمانه (۳۱۲ گرم الک شده)
بیکینگ پودر ۲ ق چ
شیر ۱/۲ پیمانه (۱۲۰) میلی لیتر
گردوی خرد شده نصف پیمانه (۵۰ گرم)
آرد ۱ ق چ (برای مخلوط کردن با گردو)