مخصوص ترشی دوستان
▪️قارچ ▪️فلفل دلمه در چند رنگ باشه خیلی قشنگ تر میشه ▪️نمک ▪️فلفل سیاه یا قرمز ▪️زردچوبه ▪️سيريك بوته ▪️نعنا و جعفری خشک
⭕️فلفل دلمه اي و قارچ را خلالي خرد کنيد و در ظرف مناسبي بريزيد؛ سير را نيز به آن بيفزائيد حالا نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه نمائيد و روی آن سبزی خشک ریخته
⭕️پس از مخلوط کردن تمامي مواد با يکديگر، در ظرف را ببنديد اين ترشي، خيلي زود آماده مي شود و مي بايد در يخچال نگهداري شود. (میتونید از سركه خانگي براي اين ترشي استفاده كنید.)