🔸اول یه چلوی زعفرانی دم کنید و یا میتونید یه مقدار از چلو رو زعفرانی کنید.تکه های مرغ رو با پیاز رنده شده و نمک و با کمی زعفران بپزید البته حتما کم آب باشه و بزارید آب مرغ به خوردش بره و با کمی کره تفتش
🔸 بدید(اختیاریه )زرشک رو با کمی شکر و کره(روغن )یه تفت کوچیک بدید.کشمش پلویی رو بعد از شستن با پیاز رنده شده که کمی طلایی شده یه تفت کوچیک بدید.البته میتونید بدون پیاز هم فقط یه تفت بدید.
🔸هویج رو خلالی کنید و با کمی شکر و آبغوره بپزید و تفت بدید.و خلال پرتقال رو چند بار با ابسرد بخیسونید و بعد بجوشیند و تلخی رو بگیرید و با کمی شکر تفتش بدبد و با خلال پسته و بادام همه رو روی برنج تزیین کنید