کوفته شوید باقالی

بازدید: 994 آشپزی سمانه معنوی

غذایی راحت و خوشمزه

پیشنهاد ویژه

مواد لازم:

باقلا تمیز................................... 400 گرم
شوید........................................400 گرم
مغز ران چرخ شده.........................500 گرم
برنج..........................................1 پیمانه
پیاز داغ......................................3 قاشق غذاخوری
کره............................................50 گرم
آلو بخارا..................................... 10 عدد
نعنا داغ .....................................2 قاشق سوپخوری
زردچوبه..................................... به مقدار لازم
نمک و فلفل................................. به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا گوشت و سبزی خرد شده و برنج خیس شده را با نمک و فلفل زردچوبه خوب ورز می دهیم سپس باقلا را اضافه نموده و کمی ورز داده و به اندازه پرتقال گلوله ای برداشته وسط آن را آلو قرار داده و فشرده می کنیم تا وا نرود.
سپس کره و پیاز داغ و کمی زردچوبه را تفت داده و آب ریخته تا جوش آید و کوفته ها را دانه، دانه در آب قرار داده تا کاملاً پخته شود و با نعناع داغ آن را تزئین می کنیم.
نوش جان

گردآوری: تحریریه

پیشنهاد ویژه

نظرات

نظر و تجربه شما مهم است. با ما و سایر کاربران درمیان بگذارید.

نظر شما در مورد این مطلب چیست؟

ثبت دیدگاه

کد امنیتی به حروف کوچک و بزرگ حساس است

پر کردن کلیه فیلدها الزامی میباشد
فرمت ایمیل صحیح نیست

کوفته شوید باقالی

مواد لازم:

طرز تهیه:

نظرات

مطالب مرتبط