بازدید: 807 آشپزی سمانه
خورشت مرغ با انار و سیر

خورشتی خوشمزه با انار

محاسبه BMR

مواد لازم:

مواد لازم:

انار ترش دان کرده يا پدر انار........... 2 پيمانه
ران مرغ...................................... 1 کيلو
پياز سرخ شده .............................. دو و نيم پيمانه
روغن زيتون................................. 2 قاشق غذا خوري
سير .......................................... 2حبه
اب نارنج ..................................... 2 قاشق سوپ خوري
نمک و زردچوبه و دارچين و فلفل........ مقداري
هل............................................ 2 قاشق مربا خوري
زيره .......................................... 2 قاشق مربا خوري
زعفران دم کرده ........................... مقداری

طرز تهیه:

طرز تهیه:

ابتدا مرغ را به همراه ادويه جات و سير خلال شده و روغن زيتون به مدت 2 ساعت استراحت دهيد. سپس در مقداري روغن سرخ کنيد و با کمي آب بپزيد، وقتي مرغ نيم پز شد، دانه انار ترش و پياز سرخ شده و آب نارنج و زعفران را اضافه کنيد و اجازه دهيد جا بيفتد.
نوش جان

گردآوری: تحریریه


مطلب قبلیبادمجان با دانه انار
مطلب بعدیکروسان گوشت

نظرات

نظر و تجربه شما مهم است. با ما و سایر کاربران درمیان بگذارید.
نظر شما در مورد این مطلب چیست؟
ثبت دیدگاه