سوهان

بازدید: 597 دسر و شیرینی سمانه معنوی

سوهان خانگی و خوشمزه

پیشنهاد ویژه

مواد لازم:

آرد جوانه گندم.........................250گرم
خلال پسته و بادام.....................1 لیوان
آرد سفید................................250 گرم
روغن حیوانی............................نیم کیلو
پودر قند................................نیم کیلو
زعفران..................................1 قاشق مرباخوری
آب............................به مقدار لازم

طرز تهیه:

آرد جوانه گندم و آرد سفید را با هم ترکیب کرده و چند بار از صافی می گذارنیم تا نرم شود. آب را اندک اندک به آنها می افزاییم و با دست ورز می دهیم تا تبدیل به خمیر شود. این خمیر باید به صورت مایع باشد. مواد فوق را روی حرارت گذاشته و پودر قند را به آنها اضافه میکنیم و روغن را کم کم می افزاییم. آنقدر این مایع را می جوشانیم تا رنگ آن قرمز شود. سپس مواد را روی سطح صافی ریخته و با وردنه صاف میکنیم. خلال پسته و بادام را روی آن ریخته و فشار می دهیم تا به سوهان بچسبد. بعد از این که سوهان سرد شد با چند تکان آنها را از ظرف جدا می کنیم.
نوش جان

گردآوری: تحریریه نیمکد

پیشنهاد ویژه

نظرات

نظر و تجربه شما مهم است. با ما و سایر کاربران درمیان بگذارید.

نظر شما در مورد این مطلب چیست؟

ثبت دیدگاه

کد امنیتی به حروف کوچک و بزرگ حساس است

پر کردن کلیه فیلدها الزامی میباشد
فرمت ایمیل صحیح نیست

سوهان

مواد لازم:

طرز تهیه:

نظرات

مطالب مرتبط