بازدید: 416 آشپزی سمانه
اهمیت دمای روغن در شروع پخت و پز

نکته آشپزی درباره دمای روغن

محاسبه BMR

دمای روغن قبل از شروع به سرخ کردن خیلی مهم است.
حرارت خیلی کم باعث جذب همه ی روغن توسط غذا و دمای خیلی بالا باعث سوختن روغن و غذا و از بین رفتن مواد مغزی غذا و روغن می شود.
شاد باشید.

گردآوری: تحریریه


مطلب قبلیخورشت سیر و انار
مطلب بعدیته دیگ تخمه آفتابگردان

نظرات

نظر و تجربه شما مهم است. با ما و سایر کاربران درمیان بگذارید.
نظر شما در مورد این مطلب چیست؟
ثبت دیدگاه