يك عدد سينه كامل مرغ رو قشنگ بشوريد همراه نمك وزردچوبه وفلفل وسيرويه ليوان ابجوش چهل دقيقه بپزين بعد ريش ريش كرده يانگيني خرد كنيد.چهارپنج عدد قارچ نگيني روداخل كره سرخ كرده تا ابش تبخيربشه .
يك عدد فلفل دلمه ايي رو ريز خرد كرده همراه سه عدد تخم مرغ ونمك وفلفل ويه پيمانه جعفري تازه خردشده به موادگوشتي اضافه كرده ومخلوط ميكنيم وداخل روغن داغ كوكوروباحرارت ملايم سرخ كنيد.
نوش جان