آرد یک پیمانه خرمای هسته گرفته یک پیمانه شیر یک پیمانه روغن مایع به مقدار لازم کره مقداری زعفران مقداری پودر هل مقداری
ابتدا آرد را کمی تفت داده، یکبار الک کرده و مجددا داخل قابلمه بریزید و روغن و کره را اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا کمی سرخ شود. روغن باید به حدی بریزید که مایع شلی داشته باشید. برای اینکه آرد نسوزد راحت تر این است که مراحل تفت دادن را بیشتر با روغن و شعله ملایم انجام دهید. در ظرف دیگری خرما و شیر گرم را ترکیب کرده و با گوشتکوب یا بلندر خوب یکدست کنید. زعفران دم کرده و هل را اضافه کرده و بعد به مواد آرد و روغن اضافه کنید. کمی که خودش را گرفت شعله را خاموش کرده و حالت گهواره انجام داده تا حلوا به روغن بیوفتد. حلوای شما آماده است و می توانید در ظرف مورد نظر ریخته و طبق سلیقه خود مدل دهید. در صورت دلخواه با کمی پودر نارگیل پوشش دهید. نکته: بهتر است حلوا با آرد نانوایی پخته شود. نوش جان.