سالاد رژیمی خوشمزه
بروکلی 500 گرم روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری سیر 3 حبه گوجه فرنگی متوسط 3 عدد نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم
بروکلی را شسته و با آب و نمک بپزید. پس از اين‌كه نرم شد آن را ازآب در آورده و كنار بگذارید تا خنک شود. گوجه ها را شسته و رنده کنید. سیر را پوست گرفته و له کنید. در یک تابه روغن زیتون، گوجه و سیر را چند دقیقه تفت دهيد، سپس نمک و فلفل به آن اضافه کنید. سس گوجه را روی بروکلی ریخته و سرو کنید.